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Hauptgerichte
2 Hände kleine Nudeln für ca 2 Minuten in warmen Wasser kochen, dann abgießen und die Nudeln in einen flachen Teller geben. Darauf werden Tomatenscheiben gelegt. Ebenso Kochschinkenstreifen und Erbsen aus der Dose. Das wird… weiterlesen...
Fleisch auf die Pfanne, volle Hitze, Salz und Steakpulver rauf, ganz so einfach geht es nicht, aber fast:
Fleisch unter fließendem Wasser abwaschen und mit Papier abtrocknen.
Dann auf ein Brett legen unter dem ein Kissen liegt… weiterlesen...
 Zutaten
1 Brathähnchen (ca. 1,5 kg)
1 TL Rosmarin, frisch gehackt
1 TL Oregano, frisch gehackt
1 TL Salbei, frisch gehackt
1 TL Thymian, frisch gehackt
2 Limetten (Bio)
2 Stängel Thymian
2 Knoblauchzehen
Pfeffer und Salz
2 EL flüssige Butter
Zubereitung: Das… weiterlesen...
Zutaten (für 6 Portionen)
600 g Penne (Nudeln)
3 Kugeln Mozarella à 125 g
350 g Kirschtomaten
1 Bund/Topf Basilikum
3 EL weißer Balsamico
6 EL Olivenöl
3 EL grüner Pesto
2 Prisen Salz
1 gestr. Eßlöffel Zucker
(Pecorino od. Parmesan… weiterlesen... Käsefondue ist nicht nur am Heiligen Abend köstlich und gesellig, es schmeckt den ganzen langen Winter wunderbar und ist ideal für eine gemütliche Runde im Freundes- oder Familienkreis. Ein Käsefondue bietet… weiterlesen... Diese Kartoffeln bilden eine vollwertige vegetarische Mahlzeit, können aber natürlich auch als Beilage serviert werden. Spinat und Schafskäse können natürlich auch weggelassen werden oder durch andere Gemüse ersetzt werden.
Benötigt werden:
500 Gramm festkochende Kartoffeln
200 ml Sahne
100… weiterlesen... Zutaten: 100g Mehl & Salz, 100g Butter oder Margarine, 100g Magerquark, 600g Lauch, 4 EL Öl, Pfeffer,Muskat, 200g milder gekochter Schinken, 100g Walnüße, Mehl zum Ausrollen, 3Eier, 75g Reibkäse, 150 ml… weiterlesen...Salatblätter kleinschnippeln,
2 Esslöffel Weinessig,
4 Messerspitzen Salz,
2 Esslöffel Öl,
1 Zwiebel (Tischtennisballgröße),
1 halben Teelöffel Zucker,
2 Tomaten in kleine Würfel geschnitten,
Salatkrönung (z. B. von Knorr),
evtl. Salatdressing als Ersatz für Essig,
Zutaten passen für jeden grünen Salat.
Abschmecken nicht vergessen!…
Zutaten:
750 g Tomaten
Olivenöl
Butter
Salz
gemahlener Pfeffer
Zucker
700 g Blattspinat
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
frisch geriebene Muskatnuss
600 g Lachsfilet
2 Stiele Estragon
Zubereitung:
Die Stielansätze aus den Tomaten herausschneiden. Die Tomaten kurz in kochendes Wasser geben, herausheben, kalt abschrecken, häuten, vierteln und entkernen. Das Fruchtfleisch… weiterlesen... | 2 Kommentare
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