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Zutaten:
200 g Mehl
100 g Zucker
125 - 150 g Butter
1 Ei
3 - Äpfel
Zubereitung:
Znächst einen ganz normalen Mürbeteig bereiten und anschließend die Form mit dem Teig auslegen. Die Äpfel in dünne Scheiben schneiden (am Besten mit einem… weiterlesen... Zutaten:
3-facher Biskuitboden
ein großes Glas Stachelbeermarmelade
120 g Butter
150 g Zucker
100 g gehackte Mandeln
3/4 l Sahne
Zubereitung:
Butter, Mandeln, Zucker und ca. die Hälfte eines Biskuitbodens in der Pfanne zu einer hellbraunen Krokantmasse anfertigen. Leicht abkühlen lassen. 10 Esslöffel abnehmen… weiterlesen... | 1 Kommentar  Mit ihren „Spitzbuben“ hat Elke Bülo im vergangenen Jahr unseren Weihnachtsplätzchenwettbewerb gewonnen – und sich damit einen Platz bei der feierlichen Premiere des Kinofilms „Buddenbrooks“ gesichert. „Seitdem nennen wir die Plätzchen nur noch Buddenbrooks-Kekse“, erzählt… weiterlesen... | 1 KommentarHonigkuchen-Plätzchen
Zutaten für 30 Plätzchen:
150 g Zuckerrübensirup 100 g Zucker 100 g Butter 1 EL Kakao 2 EL Lebkuchengewürz 450 g Mehl (Typ 1050) 2 EL Mehl (für die Arbeitsplatte) 6 EL Milch 1 Eiweiß (Guß) 1 Eiweiß (Bestreichen) 150 g Puderzucker2… weiterlesen... | 1 Kommentar  Schoko Makronen
Zutaten:
200 g geriebene Mandeln(Nüsse)
80 g geriebene Zartbitter-Schokolade
3 Eiweiße für Schnee
170 g Zucker
60 - 70 Oblaten
Zubereitung:
Eiweiß zu einem festen Schnee rühren, anschließend Zucker einrühren.
Mandeln und Schokolade mit dem Schneebesen unter… weiterlesen...Kokosmakronen
Zutaten:
200 g Kokosraspeln
200 g Kristallzucker
3 Eiweiß
eine Messerspitze Zimt
1 EL Honig
Zubereitung:
Eiweiß zu einem festen Schnee rühren, anschließend Zucker, Zimt und Honig einrühren.
Kokosraspeln mit einem Schneebesen unter die Schneemasse ziehen.
Anschließend mit einen… weiterlesen...  OchsenaugenZutaten: 250 g Mehl, 150 g Butter, 65 g Zucker, 1 Ei, 200 g Marzipan, 1 Prise Salz, 70 g Aprikosenmarmelade, 150 g Puderzucker, 1 Eiweiß, Johannisbeergelee Zubereitung: Das Mehl… weiterlesen... Moin, liebe Wochenspiegel-LeserInnen,
in der kalten Jahreszeit sind leckere, knusprige Waffeln ein Muss. Kennt ihr leckere Rezepte?
Eins für besonders goldene und knusprige Waffeln findet ihr hier:
Dieses Waffelrezept ergibt 16-18 Waffeln und kann gut am Vortag… weiterlesen... | 2 Kommentare Zutaten für eine Königskuchen- oder große Gugelhupfform (26 cm):
450 g Mehl
3 TL Backpulver, leicht gehäuft
400 g Zucker
1 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
450 g Butter, weiche
10 Eier
1 Prise Salz
1 TL Zitronenschale, abgeriebene
3 EL Rum
125 ml Sahne
100 g Mandelblättchen
500 g… weiterlesen... Dieses oberleckere Herbst-Schmankerl kommt bei uns seit über 20 Jahren ab September bis zur Vorweihnachtszeit wieder regelmäßig direkt aus dem heißen Ofen auf den Tisch. Nicht ohne vorher buntes Herbstlaub, dass meine Jungs zusammen mit… weiterlesen... |
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